Rosati - Vini Marche
Sono vini che devono il loro colore cerasuolo alla poca permanenza delle bucce a contatto con il mosto. Poi si procede a una vinificazione in bianco, il vino che si ottiene è fragrante, fresco, di medio corpo, leggermente tannico, va consumato giovane, entro 1 anno dalla vendemmia.
Nome dei vini, colore, gradazioni, abbinamenti
Rosati (Marche)
Colli Pesaresi Rosato DOC
Gradazione: 11°
Colore: colore cerasuolo vivace
Abbinamenti: con caciotta, formaggio, salame, prosciutto, pasta al ragù, bracciola
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