Spumanti - Vini Emilia-Romagna
Qui il vino più rappresentativo è il Colli di Scandiano e Canossa Bianco, si ottiene da uve Sauvignon, Malvasia di Candia, Pinot, Pinot Grigio È un vino leggero, armonico, un ideale accompagnamento dei prodotti gastronomici della regione e ottimo come aperitivo.
Nome dei vini, colore, gradazioni, abbinamenti
Spumanti (Emilia-Romagna)
Colli Bolognesi chardonnay spumante secco amabile
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno carico
Abbinamenti: tutto pasto
Colli Bolognesi colline di oliveto chardonnay spumante secco amabile
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro
Abbinamenti: da aperitivo e tutto pasto
Colli Bolognesi colline marconiane pignoletto spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Abbinamenti: da tutto pasto
Colli Bolognesi pignoletto spumante amabile
Gradazione: 12°
Colore: paglierino chiaro a volte con riflessi verdognoli
Abbinamenti: tutto pasto
Colli Bolognesi pinot bianco spumante secco amabile
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno carico con riflessi verdognoli
Abbinamenti: antipasti, uova e pesce
Colli Bolognesi terre di montebudello pignoletto spumante secco amabile
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Abbinamenti: tutto pasto
Colli di Parma malvasia spumante secco amabile
Gradazione: 10.5°
Colore: paglierino piu' o meno carico
Abbinamenti: pesce e uova
Colli di Parma sauvignon spumante
Gradazione: 11,5°
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: pesce e formaggi media stagionatura
Colli di Scandiano e di Canossa bianco spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno carico
Abbinamenti: tutto pasto
Colli di Scandiano e di Canossa chardonnay spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro con sfumature verdognole
Abbinamenti: tutto pasto
Colli di Scandiano e di canossa malvasia spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno carico
Abbinamenti: vino da pesce
Colli di scandiano e di canossapinot spumante
Gradazione: 11°
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Abbinamenti: uova pesce
Colli piacentini chardonnay spumante secco demisec
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro con sfumature verdognole
Abbinamenti: tutto pasto
Colli Piacentini malvasia spumante abboccato amabile dolce secco
Gradazione: 10,5°
Colore: paglierino o paglierino scarico
Abbinamenti: pesce uova
Colli piacentini monterosso val d'arda spumante abboccato amabile secco
Gradazione: 11°
Colore: da paglierino a dorato
Abbinamenti: pesce di acqua dolce e formaggia media stagionatura
Colli piacentini ortrugo spumante secco abboccato
Gradazione: 11°
Colore: paglierino chiaro al verdognolo
Abbinamenti: tutto pasto
Colli Piacentini pinot grigio spumante secco demisec
Gradazione: 11°
Colore: paglierino o ramato
Abbinamenti: antipasti e salumi tutto pasto
Colli piacentini pinot spumante bianco
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno intenso o rosato
Abbinamenti: tutto pasto
Colli piacentini trebbianino val trebbia spumante abboccato secco amabile frizzante
Gradazione: 11°
Colore: da paglierino o giallo dorato chiaro
Abbinamenti: da tutto pasto
Colli piacentini val nure spumante secco abboccato amabile
Gradazione: 11°
Colore: giallo paglierino chiaro
Abbinamenti: da tutto pasto
Reggiano bianco spumante
Gradazione: 11°
Colore: bianco con leggera tendenza al paglierino
Abbinamenti: aperitivo e tutto pasto
Romagna Albana spumante
Gradazione: 15°
Colore: giallo dorato
Abbinamenti: dessert
Trebbiano di Romagna spumante amabile
Gradazione: 11°
Colore: paglierino piu' o meno intenso o rosato
Abbinamenti: consigliato con tutti i pasti
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