Piatti Tipici e ricette Friuli-Venezia Giulia

La sua cucina risente della sua morfologia che va dal mare ai monti, dalla diversità delle culture e delle popolazioni che l'hanno abitata, contribuendo sostanzialmente, ad una differenziazione delle tradizioni culinarie. È una cucina di terra, con incursioni marinare della costa adriatica, e anche qualche peculiarità, come ad esempio il boreto alla gradesana, zuppa di Grado, una zuppa di pesce senza pomodoro e con prevalenza del rombo.

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Contorni
Dolci tipici

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